Galega 100%
Reconocimiento de nuestro compromiso con la calidad y con Galicia
El día 3 de febrero de 2011 Feiraco obtuvo la licencia de uso de la marca GALEGA 100% en sus marcas comerciales Feiraco Unicla, Feiraco Entera, Feiraco Semidesnatada, Feiraco Desnatada. y Feiraco Hostelería.
La marca Galega 100% es una marca de garantía propiedad de la Asociación Laboratorio Interprofesional Galego e Análise do Leite (LIGAL) que garantiza que la materia prima dedicada a la elaboración de leche y productos lácteos procede exclusivamente de explotaciones inscritas en el Registro de Explotaciones Lecheras de Calidad Diferenciada, creado por el Real Decreto 57/2010 de 8 de abril.
El Registro de Explotaciones Lecheras de Calidad Diferenciada es un registro público informativo de explotaciones lecheras que, en el marco de los controles oficiales efectuados por la Xunta de Galicia, demuestran alcanzar de modo continuado unos parámetros de calidad superiores a los exigidos por la norma comunitaria.
Los requisitos para formar parte de este registro son:
- Estar en posesión de la carta verde de saneamiento ganadero.
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Disponer de un historial de cumplimiento acreditado de los siguientes parámetros de calidad en la leche:
- Colonias de gérmenes a 30ºC (por ml) = 90.000 (media geométrica móvil observada durante un período de dos meses).
- Contenido de células somáticas (por ml) = 350.000 (media geométrica móvil observada durante un período de tres meses).
- No haberse detectado en los últimos seis meses, ni en muestras oficiales ni en muestras de autocontrol, residuos de antibióticos.
- No haber sido objeto de sanción por incumplimientos en materia de condicionalidad, sanidad y bienestar animal y seguridad alimentaria durante los últimos seis meses, contados desde el día siguiente al que adquiera firmeza.
